番茄醬具有多種健康的營養成分(fēn)。其中(zhōng)最重要的成分(fēn)是番茄。番茄富含的番茄紅素是一(yī)種強效的抗氧化劑，它可以對抗自由基，并且對眼睛、心髒、皮膚和免疫系統都有益處。此外(wài)，番茄中(zhōng)還含有維生(shēng)素C、維生(shēng)素K和鉀等，都是人體(tǐ)健康必需的營養元素。